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翠翠姑娘
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翠翠姑娘

苗家特色鱼粉!

50,000
加盟费
  • 所属行业
    中餐
  • 公司名称
    湖南众客餐饮管理服务有限公司
  • 公司地址
    湖南
  • 公司电话
    该商户为普通用户,请通过聊聊咨询服务。

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    请与平台联系 客服电话:18924635004

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体验师攻略

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全国民族特色第一品牌!
加盟详情
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基本情况
  • 经营产品:

    中餐

  • 品牌发源地:

    湖南

  • 加盟区域:

    湖南

  • 招商模式:

    区域代理 单店特许

  • 门店数量:

    160

  • 区域授权:

  • 加盟数量:

    100

  • 商务部备案:

  • 品牌创立时间:

    2011年

  • 适合人群:

    自主创业 白领创业

加盟支持
  • 区域保护
  • 店面设计
  • 年终分红
  • 广告宣传
项目介绍

企业介绍    

  
  湖南众客餐饮管理服务有限公司成立于2011年,旗下有凤凰姑娘和翠翠姑娘两个品牌,是专营“苗家特色鱼粉”的“民族餐饮连锁企业”,因特色鱼粉深受广大顾客的喜爱,于2011年发展至今,凤凰姑娘、翠翠姑娘已开设近100家店,经营区域覆盖湖南,江苏,上海,北京,广州,浙江,山东,山西,甘肃等地。先后与广州高铁南站、长沙长途汽车西站、湖南华创国际广场、万达广场、银泰广场、平和堂百货、沃尔玛超市、华润万象汇、新世界百货、天虹百货、步步高百货、世纪金源购物中心、人人乐购物中心等公司密切合作。



加工配送中心介绍

1.作为一家以全新模式运营的民族特色餐饮企业,翠翠姑娘改变了民族特色餐饮企业“前店后厨”的传统模式,率先在 湖南建立了用“中央厨房”的管理模式,实现后勤采购、加工、配送的标准化模式。
2.为了确保提供给消费者“新鲜、安全、美味”的食品,翠翠姑娘严格遵循ISO9001的质量管理体系和ISO22000食品 安全管理体系标准,并达得了HACCP体系认证标准,从供应链源头开始为消费者提供高标准的食品安全保证。
3.在采购部门,翠翠姑娘制定了科学完善的原料验收标准:感官指标如形态、色泽、气味的检验;物理化指标如水份、 蛋白含量、可用率检验;化学指标如挥发性盐基氮、农药残留的检验;微生物指标如细菌总数、大肠菌群等致病菌检 验等方面,这些保证了翠翠姑娘产品原料的安全性。




1.为了保障食品品质安全,翠翠姑娘建立了完善的产品追溯体系。后勤所有的原辅料、成 品及半成品都按照科学的物料编码方法,分门别类建立了独立的编号。编号信息包括产 品种类、供应商、批次、生产日期等。产品追溯体系的建立,为及时查到整条供应链中 所有物料的各项信息提供了科学的保障。
2.要运输食品原料到全国各家餐厅,完整的配送冷链非常关键。翠翠姑娘分别建立了冷冻 库和冷藏库,温度分别控制为-18 ℃和0 -5℃ ,以确保提供最为优质的产品。
3.目前我们已建立完善的生产配送中心,根据我们配送中心的规模和配备的生产设备可满 足1000家连锁店的生产和配送需要。



团队介绍

湖南众客餐饮总经理严巡回先生从事餐饮工作16年,先后供职于真功夫和蒙自源两大餐饮集团担任执行总经 理一职,并在2011年创立了凤凰姑娘品牌,2015年创立翠翠姑娘品牌。 翠翠姑娘品牌总监李易从事连锁餐饮10余年,先后供职于麦当劳和青岛阿香米线。翠翠姑娘的营运管理团队成员都 是来自于麦当劳、真功夫、阿香米线的优秀管理人员,在营运方面可以给到合作伙伴最大的帮助。 公司的产品研发团队来自于雀巢集团和真功夫的研发团队,在菜品口味以及产品更新方面都有非常强大的实力,为 大家解除口味和产品更新的后顾之忧。 公司的训练团队来自于麦当劳训练部,公司有完整的训练课程,可以把一名不懂营运的人培养成一名优秀管理人才。 


加盟支持

选址评估:好的店址是经营成功的先决条件。翠翠姑娘市场部会根据投资预算、城市的商圈及店面的设计要 求等全力协助每一个投资商进行店址选择,并根据人流、消费水平及心理等因素对店址进行科学 详尽的商圈分析,让加盟商赢在起跑线。

装修设计:翠翠姑娘采用古典与俏皮时尚相结合的环境设计理念,独具时尚和休闲元素,翠翠姑娘设计部将 对每个店面进行统一又不失当地人文特色的设计,全力为消费者打造愉悦就餐环境,引领当地快 餐文化发展。

开业带教:翠翠姑娘市场部会根据加盟商的区域、预算等因素为其量身制定开业促销方案,并在开业时委派 资深大区经理上门指 导,保证翠翠姑娘开业一家火爆一家的传统一直延续。

商圈保护:翠翠姑娘品牌蕴含中华民族文化特质与思想精髓,更展现企业与时俱进、求新发展、一览天下的 气魄和信念,即概括了行业要素,又具备强烈的时代特征,为了维护品牌信誉和持久发展,翠翠 姑娘对每一家加盟店都将执行严格的商圈保护政策(30-59平米店半径500米,60平米以上店半 径1000米内不可开设翠翠姑娘店),让加盟商安心持久赚钱。

市场督导:翠翠姑娘督导部将根据加盟店需求及公司工作安排,在全国范围内执行不间断市场督导,针对产 品技术和店面经营,发现问题并解决问题,协助加盟商在管理方,面做好长短期规划。


系统培训:翠翠姑娘培训部针对加盟店老板和服务人员的不同推出量身培训服务,店老板重点培训人员管理 和店面经营维护,制作人员重点培训产品技术和品质监控,服务人员重点培训亲情服务和服务流程化。

新品推出:翠翠姑娘技术部将针对季节变化和每个区域的饮食习惯,针对性的推出不同的单品和套餐组合, 保持特色产品的同时不断推陈出新,为加盟商打造持续盈利的空间。

广告支持:翠翠姑娘 广告宣传执行强势广告投放力度,市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案,让走进翠翠姑娘成为全国各地消费者饮食的一个习惯。


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